Charcuterie

Affinez votre gestion ⏳

Le métier de charcutier présente de réels défis, voyons comment Fabeo compte vous aider à les surmonter.

Comme pour tous les artisans des métiers de bouche, votre quotidien est chronométré chaque instant, depuis votre levée matinale jusqu’à la fin de votre journée. Au temps passé au labo, s’ajoute la gestion et la formation de votre équipe aussi bien au labo qu’en magasin, le suivi de fabrication de vos produits, la répétition, l’amélioration et la transmission du geste, la gestion de votre magasin, et bien sûr la gestion administrative et financière de votre activité.

Après tout le travail du jour effectué au labo, il arrive souvent que vous y retourniez de longs moments l’après-mid, pour préparer l’activité du lendemain.

Après le labo, il vous faut aller dans votre bureau pour gérer votre entreprise, que ce soit pour passer commande auprès de vos fournisseurs, suivre votre trésorerie et vos encaissements du jour, répondre aux mails de votre expert-comptable, que vous aimez bien mais un peu moins quand il vous réclame toutes vos factures et justificatifs…

Bref, tout autant de tâches et d’activités, pour certaines très chronophages, qui nous font dire que les charcutiers travaillent véritablement d’arrache-pied.

Alors de quelle manière Fabeo pourrait affiner votre gestion ?

Schématiquement, on peut considérer que la chaîne de création de valeur d’un charcutier fonctionne à trois niveaux :

• Le front-office ou bien la gestion de votre magasin 
• Le middle-office ou bien le pilotage de votre entreprise
• Le back-office ou bien le suivi et la gestion de votre production

A ces trois niveaux, Fabeo apportent 3 solutions différentes mais complémentaires :

Module Caisse, Module Commandes et Facturation, Module Laboratoire.

Travailler au labo pour fabriquer vos produits est sans conteste votre cœur de métier et ce pourquoi vous vous êtes tant formé. Cependant, une des principales douleurs que nous percevons chez les artisans charcutiers, que ce soient auprès des fédérations ou bien des artisans eux-mêmes, est la difficulté qu’ils ont à gérer la quantité de commandes qui affluent, surtout pendant les fêtes de fin d’année.

C’est pourquoi Fabeo cherche à vous faire gagner du temps sur votre gestion afin de vous permettre de vous recentrer sur votre activité principale de création.

Avec les fonctionnalités d’édition de devis et factures et de création et gestion des commandes clients et fournisseurs cette partie de votre travail se simplifie grandement, en ramenant tout sur une et même plateforme.

Ce gain de temps et ce saut en avant en terme d’organisation seront un réel atout aussi bien au quotidien que durant les périodes de « rush ».